Immersion dans l’univers de la conserve de poissons ! La Compagnie Bretonne ouvre les portes de son nouveau site et présente tout son savoir-faire.
C’est à la pointe Sud-Ouest du Finistère, au cœur des ports de pêche Cornouaillais, que Joëlle et Jean-François Furic ont décidé d’implanter l’activité de La Compagnie Bretonne. Perpétuant le métier de leurs parents mais aussi de leurs grands-parents, Sten et Maria Furic portent aujourd'hui l’héritage précieux de ce savoir-faire acquis depuis 4 générations.
13 mai - 6 septembre
Penmarc'h, 105 Hent Yvon Buannic 29760 Penmarc'h
Type d'événement :
Viens visiter mon atelier !
Description longue de l'événement :
Immersion dans l’univers de la conserve de poissons ! La Compagnie Bretonne ouvre les portes de son nouveau site de Penmarc’h et organise pour le grand public des visites. Une fabuleuse occasion pour les amoureux de la Bretagne de (re)découvrir la région et son terroir, en découvrant le savoir-faire d’une entreprise locale.
Parcours complet et ludique. La découverte des secrets de fabrication débute par l’intervention des guides qui, commentant 3 films tournés en atelier, vous expliquent tout le savoir-faire qui est mis en œuvre au sein de la conserverie. Préparation du maquereau, fabrication de la soupe de poisson et du célèbre Tartare d’Algues : c’est tout un savoir-faire traditionnel qui est mis en avant.
La visite continue dans un couloir surplombant l’atelier de production : de quoi s’imprégner de l’ambiance et d’avoir une vue globale des différents métiers qui constituent la conserverie.
Après une visite riche en informations, l’équipe de La Compagnie Bretonne vous accueillera au comptoir de dégustation pour vous faire découvrir quelques-uns de ses produits.
Petit plus : Visite gratuite (sur inscription préalable) et dégustation de 3 produits de la mer.
Nom de la structure organisatrice :
La compagnie bretonne
Secteur :
Industrie - Alimentaire
Site internet de la structure organisatrice :
Nombre d'entreprises exposantes :
Conditions d'accès :
Entrée gratuite sur inscription
Région / zone :
Bretagne
Nombre de participants maximum :
60
Accessibilité PMR :
true