Visite de la Distillerie Lachanenche

C’est au cœur des Alpes du sud en Haute Provence que la distillerie familiale Lachanenche fondée par Nicole et Daniel Million Rousseau élabore liqueurs, apéritifs et eaux de vie. Cette production artisanale est accompagnée d’une activité agricole de culture de fruits rouges entièrement dédiée à la réalisation d’alcools aux saveurs intenses. Depuis la première cuvée de liqueur de framboise en 1994, ils ont poussé leur savoir-faire jusqu’à élaborer une gamme de spiritueux aboutie qui révèle les incomparables arômes de plantes, fleurs et fruits du terroir de la Vallée de l’Ubaye. Aujourd’hui, nous, leurs fils Benoît et Jérôme Million Rousseau, tous deux passionnés par l’univers des spiritueux et par l’artisanat local, distillons à notre tour avec l’alambic familial. Nous avons su nous faire connaître au-delà des Alpes par des distinctions lors de concours nationaux et internationaux avec nos alcools à la fois étonnants, rares et authentiques, magnifiant et mêlant les saveurs des Alpes et de la Provence.
La distillerie LACHANENCHE produit des spiritueux bio, sans additifs, sans extraits, ni colorants entièrement élaborés avec des fruits frais et des plantes sauvages cueillies dans les montagnes environnantes ou issus de productions biologiques. La philosophie de notre entreprise s’inscrit dans le respect du terroir, de l’environnement et de nos partenaires, dans le but de proposer à nos clients des produits qualitatifs, propres et issus d’une économie locale équilibrée.
Le gin Bio à triple distillation lente est un spiritueux de caractère alliant le tranchant des baies de genièvre sauvages à la douceur des fleurs de sureau de la Vallée de l’Ubaye.Notre whisky Laverq, un single malt Bio, est distillé et élevé au cœur de la Vallée de l’Ubaye. Il est sans additif est réalisé à base d’orge française brassée en France.Le Génépi Bio Lachanenche est élaboré avec des fleurs de génépi provenant exclusivement de la Vallée de l’Ubaye. Parmi nos liqueurs aux saveurs de notre terroir, le limoncello et la liqueur de menthe sont incontournables. Notre pastis Roche Bénite médaillé d’or au Concours Général Agricole 2019, est sûrement le produit qui symbolise le mieux le mariage des Alpes et de la Provence. La Vallée de l’Ubaye bénéficie en effet d’une situation géographique charnière et nous souhaitons, avec notre breuvage, traduire cette mixité et cette richesse.